Knödel mit Hack und Käse

Zubereitung

• 1. Knödel nach Packungsangabe garen.

  2. Kohlrabi und Karotten schälen und in Streifen / Scheiben schneiden.

  3. Das Hackfleisch krümelig braten, anschießend das Gemüse 2-3 Min. darin mit andünsten.Alles mit der Sahne ablöschen und den Schmelzkäse darin auflösen.

  4. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, dann alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf nach Geschmack abschmecken.Mit geriebenen Gouda bestreuen.

  5. Mit den heißen mini Knödeln servieren . Dazu schmeckt grüner Salat

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  Rezept von B****9
  vom 04.04.2009

  
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