Name: Karotten-Geflügelgulasch mit Mais-Reis
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Reis; 300 ml Hühnerfond; 400 g Putenbrust; 2 Zwiebel; 6 Karotten; 1 TL Pflanzenöl; 250 g Magermilch- joghurt; 100 ml Orangensaft; 1 TL Speisestärke; 1 TL Currypulver; 300 g Mais Konserve; Salz, Pfeffer

Karotten-Geflügelgulasch mit Mais-Reis

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Reis	120 g
Hühnerfond	300 ml
Putenbrust	400 g
Zwiebel	2
Karotten	6
Pflanzenöl	1 TL
Magermilch- joghurt	250 g
Orangensaft	100 ml
Speisestärke	1 TL
Currypulver	1 TL
Mais Konserve	300 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Reis ca. 20 Minuten in 150 ml Hühnerfond garen.
2.Putenbrustfilet und Zwiebeln würfeln , Karotten in Scheiben schneiden. ÖL in einer Pfanne erhitzen Fleisch , Zwiebeln und Karottenscheiben darin anbraten. Restlichen Hühnerfond dazu geißen und zugedeckt 20 min schmoren lassen .
3.Joghurt und Orangensaft mit Stärkemehl und Currypulver verrühren und zu dem Gulasch geben. Einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Mais abtropfen lassen und mit Reis vermischen und zum Gulasch servieren.
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Rezept von s****r
vom 04.04.2009

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Kommentare zu „Karotten-Geflügelgulasch mit Mais-Reis“

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