Rindfleischsalat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochtes Rindfleisch | 250 gr. |
| Chamignons | 100 gr. |
| Essiggurken | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Bund Petersilie | ½ |
| Essig, Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Senf mittelscharf | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Champignons und Essiggurken in Scheiben schneiden und mit dem Fleisch mischen. Zwiebel und Petersilie hacken und ebenfalls dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen, mit Essig und Öl pikant abschmecken.
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vom
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