Vanillewaffeln

Zubereitung

• 1.butter und zucker cremig rühren,salz und vanillemark zufügen und unterrühren.eier einzeln dazugeben und mehl mit backpulver vermischen.anschliesssend abwechselnd mit milch und rum unterrühren.teig für ca.15 min. ruhen lassen und das waffeleisen vorheizen.

  2.je 1 1/2 -2 el teig in das gefettetewaffeleisen geben und nacheinander die waffeln goldbraun backen lassen.

  3.mandeln in einer pfanne rösten und den quark mit der sahne und dem schmandverrühren.mit honig und zitronensaft abschmecken.dann in eine schüssel geben und die gerösteten mandeln oben auf.die waffeln auf einem teller anrichten und mit erdbeeren und minze verzieren.dazu den quark und evtl. obstsalat reichen

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  Rezept von nuggele
  vom 02.04.2009