Ruck-Zuck Blechkuchen mit Erdbeeren!!!

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter 300 g
Zucker 300 g
Vanillezucker 1 Pkg.
Salz 1 Prise
abgeriebene Schale von 1 Zitrone etwas
Eier 5
Mehl 300 g
Backpulver 0,5 Pkg.
Erdbeeren 500 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1377 (329)
Eiweiß
2,6 g
Kohlenhydrate
38,8 g
Fett
18,1 g

Zubereitung

Die Butter mit Zucker,Vanillezucker,Salz und mit der abgeriebenen Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier nacheinander dazugeben und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver vorsichtig unterheben. Die Biskuitmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die Erdbeeren waschen,enstielen,halbieren und in Mehl wenden. Dann auf der Masse verteilen! Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C ca. 35 Minuten backen!

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