Mini-Knödel in Erbsen-Schinken-Soße
25 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Gekochter Schinken | 100 gr. |
| Maiskeimöl | 1 EL |
| Milch | 250 ml |
| Schlagsahne | 125 ml |
| Erbsen grün tiefgefroren | 300 gr. |
| Soßenbinder hell | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| mini Knödel | 1 Pk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)408 (97)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett6,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebeln in feine Würfel hacken, Schinken in Streifen schneiden. In einer Pfanne Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Milch und Sahne zugießen, aufkochen. TK-Erbsen zufügen. Bei geringer Hitze Ca. 3 Min. kochen lassen.
2. Soßenbinder einrühren, 1 Min. kochen lassen. Schinkenstreifen zugeben und erhitzen. Soße mit Salz Pfeffer abschmecken.
3. Mini-Knödel nach Packungsanweisung garen. Knödel in der Erbsen-Schinken-Soße anrichten.
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vom
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