Zutaten für 3 Personen
FÜR DEN TEIG | etwas |
. | etwas |
Magerquark | 150 gr. |
Milch | 3 EL |
Sonnenblumenöl | 50 ml |
Honig | 1 TL |
Ei, von glücklichen Hühnern | 1 |
Weizenvollkornmehr, feingemahlen aus dem Reformhaus | 300 gr. |
Backpulver | 1 Päckchen |
. | etwas |
FUR DEN BELAG | etwas |
. | etwas |
Passierte Tomaten oder Tomatenmark | 1 Päckchen |
vollreife Tomaten | 8 |
klein geschnittene Champignons | 1 Dose |
Käse, am besten Gouda | 8 Scheiben |
Salz, Pfeffer und Kräute der Provence | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Da mein Sohn aus dem Alter raus ist mit Kiddy Geburtstag, läuft meine Kochmappe(n) über ;)) hier was für alle Mamas oder Omas ;)) und ran an den Herd...
2.Teig: Quark, Milch, Öl, Honig, Salz und Ei verrühren. Mehl und Backpulver einkneten. Den Teig etwa eine Stunde legen, er sollte weich sein und nicht klebrig. Den Teig ausrollen und drei ausgefettete Formen damit belegen.
3.Belag: passierte Tomaten oder Tomatenmark mit Salz, Pfeffer und den Kräutern mischen und auf den Teig streichen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden (Pilze sind ja schon in Scheiben) beides auf die Pizza verteilen und leicht salzen. Mund, Nase und Augen aus dem Käse ausstechen und der Pizza ein Gesicht verleihen :-)
4.Bei 220°C etwa 20 bis 25 Minuten backen. Auf bunten Teller anrichten und die Ohren zuhalten bei dem Gebrüll, welches dann ertönt ;))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****e
vom
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