Name: Kirsch-Käsemuffins
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 Gramm Sauerkirschen ohne Steine; 2 EL Puderzucker; 3 Eier (Kl. M, getrennt); 1 Prise Salz; 70 Gramm Zucker; 250 Gramm Magerquark; 2 TL abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt); 1 EL Zitronensaft; 40 Gramm Vanille-Puddingpulver; 20 Gramm Mehl; Mark von 1/2 Vanilleschote

Kirsch-Käsemuffins

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kirsch-Käsemuffins
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Sauerkirschen ohne Steine	120 Gramm
Puderzucker	2 EL
Eier (Kl. M, getrennt)	3
Salz	1 Prise
Zucker	70 Gramm
Magerquark	250 Gramm
abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)	2 TL
Zitronensaft	1 EL
Vanille-Puddingpulver	40 Gramm
Mehl	20 Gramm
Mark von 1/2 Vanilleschote	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Eiweiß und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Quark, Zitronenschale und -saft, 30 g Puddingpulver, Mehl und Vanillemark kurz unterrühren. Eischnee unterheben.
2.Auf einem Back- oder Muffinblech 10 Papiermuffinförmchen (immer doppelt, damit nichts durchweicht) bereitstellen. Masse einfüllen. Gut abgetropfte Kirschen mit 10 g Puddingpulver vermengen und darauf verteilen.
3.Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von B****0
vom 30.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kirsch-Käsemuffins“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich