Brot ~ Hüttenkäse~Dill~Brot auch für BBA geeignet

einfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Weizen Mehl Type 550125 Gramm
Weizen Vollkornmehl225 Gramm
Wasser lauwarm50 ml
Salz½ Teelöffel
Zwiebel gerieben1 Esslöffel
Oel1 Esslöffel
Honig1 Teelöffel
Natron½ Teelöffel
Hefe frisch20 Gramm
Ei1
Hüttenkäse200 Gramm
Dill tiefgefroren1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Natron und Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, dann mit dem Mehl und den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

    2. Den Teig kräftig durchkneten und zu einem länglichen Laib formen. Eine Kastenform fetten und den Teig hineingeben. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.

    3. Den Backofen auf 210°C vorheizen und das Brot 40-50 Minuten backen.

    4. Einstellungen für BBA Programm normal Bräunung hell 500-750g

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