Geschenke aus der eigenen Küche Getrocknete Tomaten in Olivenöl
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Tomaten, getrocknet | 200 gr. |
| Rotwein trocken | 250 ml |
| Wasser | 1 Liter |
| Aceto balsamico | 100 ml |
| Zweig Rosmarin | 1 |
| schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) | etwas |
| Olivenöl | 300 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)841 (201)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett11,7 g
Zubereitung
1. 1. Wein mit Wasser und Balsamico aufkochen, Tomaten dazugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. In ein Sieb abgießen und ohne zu drücken ca. 2 Stunden abtropfen lassen. 2. Tomaten mit dem Rosmarinzweig und etwas Pfeffer in ein geeignetes Glas geben, mit Olivenöl aufgießen, bis die Tomaten vollständig bedeckt sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****9
vom
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