Schweine Fleisch Süß-Sauer

Name: Schweine Fleisch Süß-Sauer - schnell - 48 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g mageres Schweinefleisch; 5 EL Öl; 1 große Zwiebel; 20 g Mehl; &frac38; l Brühe; 250 g Ananasstückchen; 2 EL Sojasoße; 1 EL Essig; Cayennepfeffer; Zucker; Salz; 250 g Reis

10 Minmittel

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Zutaten für 4 Personen


mageres Schweinefleisch	500 g
Öl	5 EL
Zwiebel	1 große
Mehl	20 g
Brühe	⅜ l
Ananasstückchen	250 g
Sojasoße	2 EL
Essig	1 EL
Cayennepfeffer	etwas
Zucker	etwas
Salz	etwas
Reis	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. 1) Schweinefleisch in feine Würfel schneiden 2) Zwiebel in feine würfel schneiden 3) Öl in einem Topf stark erhitzen, Fleisch darin anbraten und dann heraus nehmen 4) Zwiebel im Fett, wo vorher das Schlaf drin angebraten wurde, andünsten 5) Mehl zu den Zwiebeln geben 6) Brühe dazugeben = Die Brühe kann zum Teil aus Ananassaft bestehen, dann brauch man kein Zucker zum abschmecken 7) Ananasstücken dazugeben 8) Fleisch dazu geben 9) Abschmecken mit Sohasoße, Cayennepfeffer, Essig und Salz 10) Reis kochen und das Schweinefleisch süß-sauer 10-20Minuten ziehen lassen
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Rezept von A****7
vom 25.03.2009

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