heidelbeerauflauf

Zubereitung

• 1. beeren gut waschen und trocknen . --- in einer schüssel zucker, butter, vanillezucker , 3 eigelb schaumig rühren . --- mehl , speisestärkeund backpulver vermischen und unter die eimasse geben gut verrühren , --- das eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den teig geben . --- die auflaufform ausbuttern , den boden mit den beeren belegen und die mandelblättchen drüberstreuen . --- den teig drüber verteilen . --- den ofen auf 180 grad vorheizen und den auflauf 45 minuten backen . mit puderzucker bestreuen und servieren

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  Rezept von t****1
  vom 25.03.2009