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Apfelmuffins

30 Minleicht
Apfelmuffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Öl4 EL
Mehl400 gr.
Backpulver1 Pk.
Zucker250 gr.
Milch250 ml
Ei1 Stk.
Zucker + Zimt1 TL
Apfel2 Stk.
Vanillepulver1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Öl mit Zucker, Zucker+Zimt und Vanillepulver gut verrühren.Das Ei dazugeben und nochmals gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

    2.Die Äpfel putzen und in kleine Stücke schneiden, in den Teig mischen. In 24 Muffinförmchen füllen und bei 180 °C ca 15 min backen.

    3.Nach dem erkalten nach Lust und Laune verzieren. z.B. mit Puderzuckerguß und Smarties.

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