Name: Chocolate-Chip-Cookies mit Chili und Pecannüssen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kleine rote Chilischoten; 100 g Pecannüsse; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 TL (gestrichen) dunkles Kakaopulver; 50 g Haferflocken; 150 g Butter; 125 g brauner Zucker; 1 TL Salz; 1 Ei; 75 g Schokoladentropfen

Chocolate-Chip-Cookies mit Chili und Pecannüssen

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


kleine rote Chilischoten	1
Pecannüsse	100 g
Mehl	150 g
Backpulver	1 TL
dunkles Kakaopulver	2 TL (gestrichen)
Haferflocken	50 g
Butter	150 g
brauner Zucker	125 g
Salz	1 TL
Ei	1
Schokoladentropfen	75 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Chilis fein schneiden dabei die Kerne entfernen.Pecannüsse vierteln. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und die Haferflocken unterrühren.
2.Die Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Erst das Ei, dann die Mehlmischung unterrühren. Zuletzt Chiliscoten, Nüsse und Schokoladentropfen mit einem Löffel unterheben.
3.Masse mit zwei Teelöffeln in Einzelportionen von 5cm Durchmesser und 2cm Höhe mit genügend Abstsand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheitzten Backofen bei 180°C ca. 13 Min. backen.
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Rezept von w****g
vom 15.07.2008

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Kommentare zu „Chocolate-Chip-Cookies mit Chili und Pecannüssen“

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