Walderdbeerchen in leeeeckerem Portwein

Zubereitung

• 1. Die sauber von Hand verlesenen und geputzten Walderdbeeren auf Krepppapier auslegen und bedeckt über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen

  2. An nächsten Tag die Beeren mit dem Zucker in Einmachgäser füllen. Kirsch und Portwein miteinander vermischen und über die Früchte giessen. Die Gläser fest verschliessen und an ein kühles Ort stellen. Etwa 3 bis 5 Monate ruhig stehenlassen.

  3. Tipp: Passt hervorragend : Zu Eis , Crepes, Pfannkuchen , Waffeln ,Mousse au Vanille , Vanillesouffle, heissem Brotpudding und was Dir noch so einfällt ;o) Info : Kann kalt serviert werden und auch warm gemacht werden.

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  Rezept von s****a
  vom 21.03.2009