Meine Erdbeer-Vanille-Marmelade

leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren 1000 Gramm
Vanillestange 1
Bourbon-Vanillezucker 1 Tütchen
Dr. Oetker Erdbeergelierzucker 1 Paket
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
133 (32)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
5,5 g
Fett
0,4 g

Zubereitung

Erdbeeren waschen, säubern, in Stücke schneiden. Vanillestange aufschneiden, Mark herrauskratzen und zu den Erdbeeren geben. Mit dem Bourbonvanille-Zucker und dem Gelierzucker verrühren, aufkochen lassen und dann 5 Minuten köcheln lassen. Mit dem Pürierstab fein pürieren und in Gläser abfüllen. Ergibt meistens 4 Gläser voll. Fertig....

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