Nudel-Gemüse-Carbonara

25 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln 500 Gramm
Gemüse Zuckererbsen,Broccolie,Möhren,Paprika oder China Gemüse TK Ware 400 Gramm
Sahne.Kochsahne 500 ml
Salz etwas
Pfeffer weiß etwas
Gemüsebrühe-Pulver 1 EL
Petersilie gehackt etwas
Parmesan gerieben etwas

Zubereitung

Nudeln in viel Wasser ,nach angabe gar kochen.Wasser abschütten.(bei frischen Gemüse in Mund gerechte Stücke schneiden und die letzten min.mit ins Nudelwasser geben).Bei TK Ware erst die Nudeln abschütten und das Gemüse untermischen und mit Sahne aufgießen.5 MIN.köcheln lassen. Mit Salz,Pfeffer und Brühe abschmecken.TIPP..(Alternative zur Brühe ..."Vegetar" im Asia Shop oder Türkischem laden erhältlich).Mit Petersilie und Parmesan bestreuen.

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