Rigatoni mit Tomaten-Soja-Sauce
leicht
Weitere Rezepte
Spaghetti mit Garnelen,Pilzen und Frischkäse-Tomatensoße
Spaghetti mit Tomaten-Thunfisch-Soße
Tomatensoße mit Kichererbsen
Bandnudeln mit Meeresfrüchten
Pasta mit Ziegenfrischkäse und getrockneten Tomaten
Nudeln mit Tomatensauce
Pasta mit Zitronenricotta und Tomatensauce
Tomaten-Frischkäse-Sauce für Nudeln
Penne mit Tomaten-Thunfischsauce
Spaghetti All"Arrabbiata
Nudeln mit Schinkensoße
Nudeln in Tomatensauce mal einfach
Nudeln mit Fleischklößchen
Nudeln mit Pfifferlingen- Penne mit scharfer Sauce
- Bandnudeln mit Käse-Tomaten-Soße
- Nudeln mit griechischer Soße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rigatoni | 200 g |
| Salzwasser | 2 ½ l |
| Speiseöl | 1 EL |
| Sojagranulat | 50 g |
| Zwiebel | 1 mittelgroße |
| Olivenöl | 2 EL |
| gehackte Knoblauchzehen | 1 |
| Wasser | etwas |
| Thymian | 1 Zweig |
| enthäutetet , geviertelte Tomaten oder 400 g abgetropfte geschälte Tomaten | 7 |
| Salz, frisch gem. Pfeffer | etwas |
| Schlagsahne | 5 EL |
| Apfelsaftkonzentrat evtl. aus dem Reformhaus | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)85 (20)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)85 (20)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln in Salzwasser geben und Öl hinzufügen, nach Packungsanleitung garen. Abgießen und warm stellen.
2.Für die Sauce Sojagranulat nach Packungsanleitung in Wasser einweichen. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
3.Öl erhitzen, Zwiebel mit dem gut ausgedrückten Sojagranulat darin andünsten, Knoblauch dazugeben, etwas Wasser hinzugießen und zum Kochen bringen. Zugedeckt ca. 15-20 dünsten lassen.
4.Thymian abspülen, mit den Tomaten zu dem Sojagranulat geben, etwa 5 Min. mitdünsten lassen.
5.Mit Salz, Pfeffer und Apfelsaftkonzentrat würzen. Sahne unterrühren und Sauce über die Nudeln geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rosinenschneckele
vom
Kommentare zu „Rigatoni mit Tomaten-Soja-Sauce“