Schoko-Frischkäse Muffins
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Natron | ½ TL |
| Kakaopulver | 4 EL |
| Ei | 1 |
| brauner Zucker | 160 g |
| Öl | 100 ml |
| Buttermilch | 300 g |
| Frischkäse | 150 g |
| Zucker | ½ EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1296 (309)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate35 g
Fett16,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Backofen auf Umluft 160° Grad vorheizen.
2. Das Mehl, Backpulver und Natron vermischen. Kakaopulver zum Mehlgemisch geben. Ei, Zucker, Öl und Buttermilch dazugeben und verrühren.
3. Erst ein wenig Teig in die Muffinform einfüllen, dann ca. 1/2 EL Füllung dazu geben. Die restliche Form mit Teig auffüllen.
4. Bei 160° Grad Umluft 20 - 25 Minuten backen.
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vom
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