Reginas Glühweinkuchen

Name: Reginas Glühweinkuchen - einfach - von Icedmaus
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g weiche Butter; 100 g Zucker; 2 EL Honig; 4 St. Eier; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; ¼ TL Zimt; 1 TL Kakao; 50 g gehackte Mandeln; 100 ml Glühwein oder Rotwein außerhalb der Adventszeit); 100 g Schokoraspel; - Für die Glasur:; 150 g Puderzucker; 3 EL Glühwein oder Rotwein

einfach

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Zutaten für 12 Personen


weiche Butter	250 g
Zucker	100 g
Honig	2 EL
Eier	4 St.
Mehl	300 g
Backpulver	1 TL
Zimt	¼ TL
Kakao	1 TL
gehackte Mandeln	50 g
Glühwein oder Rotwein außerhalb der Adventszeit)	100 ml
Schokoraspel	100 g
Für die Glasur:	-
Puderzucker	150 g
Glühwein oder Rotwein	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den Backofen vorheizen und die Form fetten. Butter mit Zucker und Honig schaumig schlagen. Die Eier zugeben und mitt unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao in einem seperaten Gefäß mischen. Abwechselnd mit dem Glühwein unter die Ei-, Butter-, Zuckermasse rühren und Schokoraspeln unterheben. Den Teig in die Form füllen (Kasten oder Kranzform) und auf mittlerer Schine bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen Stäbchenprobe machen. Nur zur Info: Stäbchenprobe= mit enem Schaschlikspieß in die Mitte des Kuchens stechen und wenn nichts mehr am Stäbchen kleben bleibt ist der Kuchen fertig! Den Puderzucker mit dem Glühwein glattrühren und den Kuchen damit bestreichen. Gutes Gelingen und viel Spaß!
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Rezept von Icedmaus
vom 20.03.2009

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