Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Eier | 8 Stk. |
Zucker | 300 g |
Zitrone unbehandelt | 1 Stk. |
Orange | 1 Stk. |
Vanillezucker | 1 Briefchen |
Zimt | 1 TL |
Panierrmehl | 1 EL |
Mandeln gemahlen | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2082 (497)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett26,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2082 (497)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett26,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Eier trennen. Eigelb und Zucker schcaumig rühren. Die Zitrone und die Orange heiss waschen, trocknen und die Schale dazureiben und Vanillezucker dazugeben. Mandeln und Zimt beifügen und alles gut vermischen. Eiweiss steif schlagen und mit dem Paniermehl vorsichtig darunter heben. Ofen auf ca. 180° vorheizen. Form gut mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Masse hinenfüllen und in der Ofenmitte ca. 50 - 60 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen und danach aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Ich wünsche einen guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****6
vom
Kommentare zu „Gató d'ametlla“