Käserolle
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Zutaten für 8 Personen
| Schnittkäse- Gauda- Mittel | 250 g |
| Schmelzkäse | 1 Ecke |
| Ei | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Bierschinken | 4 Scheiben |
| Butter | ½ Stück |
| Schnittlauch, Dill, Petersilie | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 12 Min
1.Den Schnittkäse in einen Gefrierbeutel stecken und im Wasserbad schmelzen (er muss sich dann ausrollen lassen). Ei hart kochen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Schinken und Gurke ebenfalls in sehr feine Würfel schneiden, die Kräuter fein hacken. Den Schmelzkäse und die weiche Butter miteinander verrühren und die geschnittenen Zutaten untermengen. Nun den Schnittkäse mit viel Geduld und Liebe ausrollen und die Masse darauf verteilen. Alles aufrollen in Folie wickeln und einige Stunden(am besten über Nacht) in den Kühlschrank legen. Nach dem Abkühlen kann die Käserolle in feine Scheiben geschnitten werden.
2.PS. Mein erster Schnittkäse ließ sich nicht ausrollen, er wurde ganz krümelig. Musste neuen kaufen, aber dann hat es geklappt. Na dann gutes Gelingen! Von Annette.
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vom
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