Name: Vanillesauce
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 ml Milch; 2 Messerspitze Vanille gemahlen; 40 g Weizen Vollkornmehl; 1 Eigelb; 2 EL Honig; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagsahne

Vanillesauce

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Milch	250 ml
Vanille gemahlen	2 Messerspitze
Weizen Vollkornmehl	40 g
Eigelb	1
Honig	2 EL
Zitronensaft	1 TL
Salz	1 Prise
Schlagsahne	250 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Milch mit der Vanille und dem Weizenvollkornmehl in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum kochen bringen. Dann unter Rühren nur etwas abkühlen lassen.
2.Eigelb mit dem Honig, Zitronensaft, Salz und 3 Esslöffeln der Milchmischung in einer Tasse verrühren.Dann unter die Milchmischung rühren.
3.Schlagsahne dazu geben und noch einmal umrühren...Fertig!
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Rezept von m****h
vom 18.03.2009

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