Spaghetti mit Kaviar
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Belugakaviar oder nach dem Geldbeutel | 100 gr. |
| Knoblauchzehe feingehackt | 1 St. |
| Zwiebel feingehackt | 1 St. |
| kräftiger Weißwein | 50 ml |
| Crème double | 200 gr. |
| Gemüsebrühe-Pulver | ½ TL |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Spaghetti | 300 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1197 (286)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate49,6 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Creme Double, Weißwein und Gewürze zufügen, 10 Min. einkochen, durch ein Sieb gießen und mit Salz und Pfeffer würzen/abschmecken.
2. Spaghetti wie gewohnt kochen, abgießen, abtropfen lassen, auf die Teller verteilen, die Soße und dann den Kaviar darübergeben - servieren.
3. GETRÄNKETIPP: Champagner, Weißburgunder Dr. Heger vom Kaiserstuhl
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vom
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