Kartoffel-Schinken-Gartin
1 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 800 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Lauchzwiebeln | 1 Bund |
| Zucchini | 1 kleine |
| gekochter Schinken | 300 g |
| Milch | 400 ml |
| Eier | 6 |
| Muskatnuss | etwas |
| Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca 15 Minuten kochen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe scheiden. Zucchini putzen, waschen und längs in Scheiben schneiden. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2.Eine Auflaufform fetten. 2/3 Kartoffeln in zwei Lagen einschichten. Mit Zucchini und Kochschinken belegen. Lauchzwiebeln darüberstreuen. Übrige Kartoffelnscheiben daraufschichten.
3.Milch und Eier verquirlen. MIt Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Eiermilch über den AUflauf gießen und im vorgeheizten Backofen 40-50 MInuten bei 200 Grad backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****5
vom
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