walnuß-pralinen

1 Min leicht
( 7 )

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucker 100 gr.
walnußhälften 100 gr,
Zwetschgenmus 50 gr.
marzipan-rohmasse 100 gr,
Schokolade 100 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1619 (386)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
47,4 g
Fett
20,4 g

Zubereitung

zucker in einem topf erhitzen bis er flüssig ist , dann die nüsse zugeben und karamelisieren lassen . und auf backpapier ausbreiten und abkühlen lassen . das zwetschgenmus auf einen teller geben kräftig durchrühren und die nüsse drin welzen , auf der arbeitsplatte etwas puderzucker streuen und die marzipanmasse dünn ausrollen und kleine vierecke schneiden . jede nusshälfte mit marzipan umrollen und kleine kugeln formen . schokolade erwärmen und die kugeln drin welzen eventuell mit kokosraspel bestreuen und kühl stellen . fertig

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