Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Paprikaschoten frisch,je 1 rote 1 gelbe 1 grüne | 600 gr. |
Tomaten | 500 gr. |
Zwiebeln | 100 gr. |
Knoblauchzehen | 2 Stück |
Kräuter der Provence | 1 TL |
Essig 25% | 2 TL |
Öl | 2 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Fleischbrühe instant | 4 ½ EL |
Schafskäse | 300 gr. |
Oliven schwarz | 50 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)340 (81)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)340 (81)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
1 Std 25 Min
1.Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln,Zwiebeln pellen und in halbe Ringe schneiden.
2.Gemüse abwechselnd in eine flache Auflaufform schichten.
3.Zerdrückte Knoblauchzehen mit den Kräutern, Essig, Öl, Salz, Peffer und Fleischbrühe verrühren.
4.Sauce über das Gemüse geben und im Backofen ca. 45 min bei 220 ° garen.
5.Schafskäse in Schreiben schneiden und mit Oliven auf dem Gemüse verteilen. Form abdecken und das Ganze nochmals 10 min bei 220 ° im Backofen garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****e
vom
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