Mousse au chocolat (das beste Rezept

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
400 g Bitterschokolade 10 Eigelb 1 Päckchen Vanillinzucker etwas
250 ml Sahne 10 Eiweiß 250 ml Sahne etwas

Zubereitung

  • 1. Zubereitung: Die Schokolade bei milder Hitze im Wasserbad schmelzen , etwas abkühlen lassen. Eigelb mit Vanillinzucker verrühren, nach und nach unter die abgekühlte Schokolade rühren. 1/4 l Sahne steif schlagen, Eiweiß sehr steif schlagen, zuerst die Sahne, danach das Eiweiß unter die Creme heben. Nochmal 1/4 l Sahne schlagen und ohne unterzuheben einfach in die Mitte der Creme setzen. Mindestens 2 Stunden kühlen

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****1
    vom
    Profilbild von s****1

Kommentare zu „Mousse au chocolat (das beste Rezept“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Mousse au chocolat (das beste Rezept