Name: Rotweinkuchen
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 250 g Mehl; 4 Eier getrennt; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Zimt; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Kakaopulver; 200 g Schokostreusel oder kleingehackte Schokolade; Liter Rotwein

Rotweinkuchen

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	200 g
Zucker	200 g
Mehl	250 g
Eier getrennt	4
Vanillezucker	1 Päckchen
Zimt	1 TL
Backpulver	1 Päckchen
Kakaopulver	1 TL
Schokostreusel oder kleingehackte Schokolade	200 g
Rotwein	⅛ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Die Butter mit dem Zucker mit dem Rührgerät schaumig rühren. Das Eigelb unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach zu der Butter geben. Alle übrigen Zutaten, bis auf das Eiweiß zugben und verrühren. Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben. Backofen auf 175°C vorheizen. Teigmasse in eine gefettete und mit
2.Semmelbröseln betreute Kuchenform geben und ca. 70 min backen.
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Rezept von p****o
vom 15.03.2009

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