Tunnbröd oder Polarbröd

Zubereitung

• 1. Butter in einer Pfanne schmelzen und unter ständigen Rühren Mehl u Salz beifügen, mit Wasser langsam aufgießen. Von Herd nehmen und aus der Masse einen Teig kneten. Eine Rolle formen und ausfühlen lassen.

  2. Rolle in Scheiben schneiden, diese dünn auswalken.

  3. Pfalnne OHNE FETT erhitzen und die Fladen nacheinander beidseitik knusprig braten. Der Teig wirft Blasen, diese aufstechen.

  4. Nachdem sie gebacken sind sollten sie knusprig sein. Man stapelt die fertigen Brote auf einen Teller.

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  Rezept von b****e
  vom 12.03.2009

  
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