Gebackene Jungfrau

Name: Gebackene Jungfrau - 296 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Schweinsfilet; 2 Eier; 20 Dekagramm Bergkäse; etwas Milch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Tasse Reis; Currypulver; 250 Gramm Sahne; Chilli (Cayennepfeffer)

45 Minmittel

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Zutaten für 4 Personen


Schweinsfilet	1
Eier	2
Bergkäse	20 Dekagramm
etwas Milch	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Reis	1 Tasse
Currypulver	etwas
Sahne	250 Gramm
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Das Schweinefilet in Medailons schneiden, etwas plattieren, salzen und pfeffern, etwas in Mehl wenden, dann in die Eier/Milch/Kaese Mischung gut eintunken. In heissem Oel ausbacken. Den Reis mit dem Currypulver wuerzen kochen. Sahne schlagen und mit Chilli wuerzen.
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Rezept von i****7
vom 11.03.2009

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