Hack.......Glückstädter Auflauf

Zubereitung

• 1. Nudeln in Salzwasser kochen.

  2. Kohl in Röschen teilen und ca. 15 Min in Salzwasser garen.......

  3. Das Hack mit gewürfelten Zwiebel in Fett anbraten...... und scharf mit Salz und Pfeffer würzen......

  4. Dann das Hack unter die Nudeln mischen......

  5. Auflauf - Form einfetten........ dann lagenweise die Nudel - Hackmischung und den Kohl in die Form schichten.......

  6. Milch, Eier Salz,und Muskat verquirlen........ über den Auflauf gießen......

  7. Käse drüber streuen.......

  8. das Ganze bei 180 Grad Umluft für 30 Min. überbacken

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 10.03.2009

  
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