Gittes Marmorkuchen

Zubereitung

• 1. Von Butter, Zucker, Vanillezucker, 4 Eiern, 2 Eßl. Rum, zwei Eßl. Milch und dem, mit dem Backpulver gemischten Mehl, einen Rührteig herstellen.

  2. Ca. 2/3 des Teiges in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Springform mit Loch geben.In den restlichen Teig 2 Eßl. Rum, 2 Eßl. Milch, den Kakao, das Bittermandelaroma und die gem. Mandeln einrühren.

  3. Diesen Teig nun auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig unterziehen.Den Kuchen ca. 80 Min. bei ca. 165° Grad backen. Nach etwa 15 Min. Backzeit den Kuchen mit einem Messer längs einschneiden.

  4. Den Kuchen nach dem Erkalten mit der Kuvertüre überziehen.

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  Rezept von G****e
  vom 09.03.2009

  
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