Huhn "Taiwan"

Zubereitung

• 1.Die Filets in Margarine anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Petersilie waschen und hacken. Die angebratenen Filets in eine Auflaufform geben und mit der Petersilie bestreuen. Die Pilze (ca. 800 g) abtropfen lassen, wobei das Pilzwasser aufgefangen wird, und dann im Bratenfond anbraten. Jetzt noch den Wein, 1/8 l Pilzwasser und Sahne zu den Pilzen geben. Die Bratensoße (Trockenpulver) einstreuen und alles aufkochen lassen. Danach über die Hähnchenbrustfilets geben und mit Gouda bestreuen. Im Backofen bei ca. 175 Grad ca. 60 Minuten backen. Dazu passt als Gemüsebeilage: Grüne Bohnen und Reis.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von P****9
  vom 08.03.2009