Mascarpone-Himbeer-Creme

Name: Mascarpone Himbeer Creme - einfach - 119 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Himbeeren; 2 EL Himbeergeist; 150 Gramm Mascarpone; 200 Gramm Magerquark; 5 EL starker Kaffee; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker; 100 Gramm Löffelbiskuit

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Himbeeren	250 Gramm
Himbeergeist	2 EL
Mascarpone	150 Gramm
Magerquark	200 Gramm
starker Kaffee	5 EL
Zitronensaft	1 EL
Zucker	1 EL
Löffelbiskuit	100 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Himbeeren mit Himbeergeist beträufeln. Mascarpone, Quark, Kaffee im Quickchef mit Rühreinsatz glatt rühren, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Hälfte der Löffelbiskuit grob zerbröseln und unterrühren. Restliche Biskuits, bis auf 4 Stück, klein schneiden. Abwechselnd mit Beeren und Creme in Dessertschalen füllen. Restliche Löffelbiskuits in Gläser stecken.
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Rezept von p****2
vom 08.03.2009

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