Mascarpone - Mousse mit Himbeeren
einfach
Weitere Rezepte
Himbeer-Mascarpone -Torte / Muttertagskuchen
Desserts: Mascarponecreme mit Schuß und frischen Erdbeeren
Erdbeer-Tiramisu
ERDBEEREN auf WOLKENCREME
Mascarpone-Creme mit frischen Himbeeren
Feines Schichtdessert
Kikis Tiramisu mit Beeren, ohne Ei
Mascarponecreme mit Erdbeeren
Mascarpone Creme mit Himbeeren
Erdbeer-Tiramisu
Himbeer-Tiramisu
Erdbeer-Tiramisu
Erdbeer-Mascarpone-Traum
Erdbeer-Mascarpone -Creme
Himbeertorte mit Mascarpone
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone | 125 g |
| Zucker | 1 EL |
| Schlagsahne | 150 ml |
| Milch | 100 ml |
| frische Himbeeren | 250 g |
| Vanilleschote | 1 |
| Eiswürfel | 40 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)599 (143)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate4 g
Fett13,1 g
Zubereitung
1. Mascarpone mit 1 EL Zucker und 5 EL geschlagener Sahne zu einer glatten Creme verrühren. Die Creme in schöne Weingläser verteilen und zum Kühlen in den Kühlschrank stellen. Dabei wird die Creme etwas fester so dass die Himbeeren nicht bis unten durchfallen. Für das Himbeermark die Himbeeren mit einer Gabel und etwas Zucker zerdrücken. Ein paar schöne Himbeeren ganz lassen und auf der Creme verteilen. Dazu das Himbeermark geben. Obendrauf kommt Milchschaum mit Vanillegeschmack. Dafür 100ml Milch, 100ml Sahne das Mark einer Vanilleschote und 40 g Eiswürfel in einen schmalen hohen Mixbecher füllen. Mit einem Stabmixer kräftig durchmixen. Mit einem EL den Schaum über die Himbeeren verteilen. Voila!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Weinbirl
vom
Kommentare zu „Mascarpone - Mousse mit Himbeeren“