Name: Wiener Mocca Torte
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 250 gr. Zucker; 6 Eigelb; 1 Pk. Backpulver; 250 gr. Mehl; 1 Pr Salz; 6 Eiweiß; 2 Becher Sahne; 2 Pk. Sahnesteif; 2 Pk. Vanillinzucker; 2 Tassen Kaffee; 2 EL Rum

Wiener Mocca Torte

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	250 gr.
Eigelb	6
Backpulver	1 Pk.
Mehl	250 gr.
Salz	1 Pr
Eiweiß	6
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Pk.
Vanillinzucker	2 Pk.
Kaffee	2 Tassen
Rum	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den ersten sieben Zutaten einen Rührteig herstellen, Eiweiß zum Schluß unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca 50-55 Min. backen.
2.Den Kuchen abkühlen lassen. den Tortenring wieder um den fertigen Kuchen legen.
3.Den Kaffee und den Rum mischen und den Kuchen damit begießen. 1/2 Stunde stehen lassen, dann wieder aus der Form nehmen.
4.Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und den Kuchen damit bestreichen. Zum Schluß mit etwas Kaffeepulver bestäuben.
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Rezept von f****n
vom 06.03.2009

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