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Mocca Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Schoko-Herz mit Preiselbeer-Mocca-Füllung - Rezept

Schoko-Herz mit Preiselbeer-Mocca-Füllung

Wenn Sie einen lieben Menschen mit einer Torte in Herzform beschenken möchten, ist dieses Rezept die ideale Backanleitung für alle Kaffeeliebhaber. Sie finden darin nicht nur Zutaten und die Anleitung für die Zubereitung, sondern auch Tipps zum Verzieren Ihrer selbst gebackenen Herztorte.

Mocca-Torte / Mokka-Torte - Rezept

Mocca-Torte/Mokka-Torte

Eine edle Mocca-Torte ist eine schöne Zierde auf jeder Kaffeetafel. Egal ob Sie Freunde, die Familie, Ihre Kollegen oder Nachbarn zum Kaffee eingeladen haben – mit diesem Backrezept gelingt Ihnen eine Torte, die wunderbar zu einer Tasse frischem, heißem Kaffee passt.

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Mocca Sahne Torte - Rezept

Mocca Sahne Torte

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ZUTATEN

Eier
warmes Wasser
Zucker
Mehl
Backpulver
Instant Kaffee Portionierer
Sahne
Sahnesteif
Puderzucker
Schokoraspel zum Verzieren
Moccabohnen zum Verzieren

ZUTATEN

Eis-Mocca - Rezept

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ZUTATEN

Kaffee stark
Sahne
Zucker braun Rohzucker
Salz

ZUTATEN

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ZUTATEN

Eier
Sahne
Zucker
Instand-Kaffee

ZUTATEN

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Turkisches Mocca

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ZUTATEN

Wasser
Kaffe- Mocca am besten Minas
wer mag 1 Teelofel Zucker

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ZUTATEN

frische Eier
Zucker
Vanillezucker
Kaffeepulver
Rahm

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Pasteurisierte Milch ist eine gute Wahl

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Mocca Quark - Rezept

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ZUTATEN

Quark Magerstufe
Mocca-Joghurt
Kaffee gemahlen
Amarettini Mandelkekse
Haferflocken
Zucker
Butter
Moccabohnen
Walnüsse europäisch
Haselnüsse
Sonnenblumenkerne geröstet

ZUTATEN

Mocca Blumen - Rezept

Mocca Blumen

von chefinmaria

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ZUTATEN

weiche Butter
Puderzucker
Eidotter
Mehl
lösliches Espressopulver
Zitronenschale gerieben
DEKO
Zartbitter-Kuvertüre
Schokotröpfchen
Staubzucker
Kakaopulver

ZUTATEN

Mocca-Sahne Torte - Rezept

Mocca-Sahne Torte

von Babarjaga

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ZUTATEN

Tortenboden Wiener Art
Milch
Kaffee
Konditorsahne
Gelierfix
Kirschmarmelade
Sahnesteif
Vanillezucker
Kuvertüre dunkel
Moccabohnen
Raspelschokolade
Amarena Kirschlikör

ZUTATEN

Geeistes Schokoladen-Mocca-Soufflé - Rezept

Geeistes Schokoladen-Mocca-Souffle

von Mijou

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23

ZUTATEN

Milch
Sahne
löslicher Mokka
Schokolade 70 Kakao
Eier
Salz
Zucker
Kuvertüre oder Schokolade zum Begießen
grob gehackte Amarettini

ZUTATEN

TORTE: MOCCA-BISKUIT-ROLLE - Rezept

TORTE MOCCA-BISKUIT-ROLLE

von cindyan

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ZUTATEN

Ei
kaltes Wasser
Zucker
Mehl
Speisestärke
Cappuccino-Instant-Pulver
FÜLLUNG
Gläschen Mokka-Likör oder 1 Tasse Espresso
Zucher
Vanillinzucker
Schlagsahne
Cappuccino-Instant-Pulver
geriebene Mokkaschokolade
geraspelte Mokkaschkolade zum Verzieren

ZUTATEN

Schokoladen-Mocca-Torte - Rezept

Schokoladen-Mocca-Torte

von hareg

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ZUTATEN

Zucker
Eier
Mandeln gemahlen
fein gemahlener Kaffee
Salz
Schlagsahne
Puderzucker
Espresso
Zartbitterschokolade klein gehackt

ZUTATEN

Mocca-Torte / Mokka-Torte - Rezept

Mocca-Torte Mokka-Torte

von Schokoperle22

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ZUTATEN

eine Springform 26cm durchmesser
Fett für die Form
Backpapier
Für die Mocca-Buttercreme
gemahlener Kaffee
Schokoladen-Puddingpulver
Milch
Zucker
weiche Butter
Palmin oder auch Kokosfett genannt
Für den Biskuitteig
Eier größe M
heißes Wasser
Zucker
Vanillinzucker
Mehl
Backin
Feine Speisestärke
Kakao ungezuckert
Außerdem
Kaffeelikör zb Baileys
Schokoladenraspeln
Schokoladen-Mocca-Bohnen

ZUTATEN

Mocca-Mascarpone-Creme - Rezept

Mocca-Mascarpone-Creme

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ZUTATEN

Mascarpone
Vollmilch-Joghurt oder Magerquark
Zucker
Vanillinzucker
Butter-Vanille-Aroma
kalter starker Kaffee
Zimt
Sahne
Baileys
Schoko-Mokka-Bohnen zum Verzieren

ZUTATEN

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TORTE MOCCA-HASELNUSS-TORTE

von cindyan

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ZUTATEN

TEIG
Eier
heißes Wasser
Zucker
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Haselnüsse gemahlen
starker Kaffee
FÜLLUNG
Sahne
Zucker
Gelatine
starker Kaffee
Instant-Kaffee
Moccabohnen

ZUTATEN

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Mocca-Schoko-Sahne-Torte

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ZUTATEN

Wienerboden
Sahne
Mocca-Schokolade
Sauerkirschmarmelade
Sahnesteif
Nescafe
Moccabohnen

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Laktosefreier Kuchen einfach selbstgemacht

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Rezepte rund um Mocca

Duft und Geschmack von Mocca machen Ihnen Lust auf eine Speise, die nach leckerem Kaffee schmeckt? Mocca, auch Mokka genannt, ist eine Bezeichnung für Kaffee, der auf traditionelle Weise zubereitet wird. Taucht in einem Rezept der Begriff Mocca als Zutat auf, ist damit meistens gemeint, dass Kaffeearoma Bestandteil des Gerichts ist. Dieses Aroma erzeugen Sie, indem Sie Kaffeebohnen, kalten Kaffee, Kaffeeschokolade oder künstliches Mocca-Aroma einsetzen.

Mocca beim Kochen und Backen

Vor allem beim Backen ist Mocca-Aroma beliebt, da es gut zu den süßen Aromen vieler Backwerke passt. Zum Verzieren von Cupcakes und Torten eignet sich beispielsweise eine Creme, die aus Sahne und Mocca hergestellt wird. Aromatisch ist Kaffee auch in Saucen, die zu einem sehr intensiv schmeckenden Fleisch zubereitet und gereicht werden. Hier wird meistens noch zusätzlich eine fruchtige Komponente verwendet, die das herbe Kaffeearoma ergänzt.

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