Name: spiegeleierkuchen
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter oder margarine; 250 gr. Zucker; 5 Eier; 250 gr. Mehl; ½ paeckchen Backpulver; 1 paeckchen Vanillepudding; ½ Liter Milch; ½ Becher Schmand; 1 Dose Aprikose Konserve abgetropft; 2 paeckchen Tortengusspulver klar

spiegeleierkuchen

leicht

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Zutaten für 20 Personen


Butter oder margarine	250 gr.
Zucker	250 gr.
Eier	5
Mehl	250 gr.
Backpulver	½ paeckchen
Vanillepudding	1 paeckchen
Milch	½ Liter
Schmand	½ Becher
Aprikose Konserve abgetropft	1 Dose
Tortengusspulver klar	2 paeckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.butter mit dem zucker schaumig ruehren die eier unterruehren;das mehl mit dem backpulver dazu geben den teig auf das backofenblech streichen bei 150grad 20 min backen.den pudding kochen den schmand unterruehren und die creme auf den ausgekuehlten boden streichen,die aprikosen mit etwas abstand darauf verteilen (so dass auf jedem stueck kuchen 1 aprikose sitzt)den tortenguss kochen und darueber geben.
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Rezept von a****i
vom 05.03.2009

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