Name: Schneller Flammkuchen mit Rucola
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Packung Blech-Pizzateig aus dem Kühlregal; 1 Bund Lauchzwiebeln; 150 g Creme fraiche; 100 g Schinkenwürfel; 1 kleines Bund Rucola; Salz, Pfeffer

Schneller Flammkuchen mit Rucola

30 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Blech-Pizzateig aus dem Kühlregal	1 Packung
Lauchzwiebeln	1 Bund
Creme fraiche	150 g
Schinkenwürfel	100 g
Bund Rucola	1 kleines
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Backofen auf 225 ° (Umluft 200 ° / Gas Stufe 4) vorheizen. Teig mitsamt Backpapier entrollen, aufs Backblech legen und etwas größer ziehen. 10 Minuten ruhen lassen
2.Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Teig mit Creme fraiche bestreichen mit Salz und Pfeffer bestreuen
3.Mit Lauchzwiebeln und Schinken bestreuen. Im Backofen auf der untersten Schiene 10 - 15 Minuten backen
4.Rucola waschen und sehr gut abtropfen lassen. Auf en Flammkuchen häufeln und sofort servieren
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Rezept von S****r
vom 05.03.2009

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