4 Zutaten mit Huhn
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrust | 400 Gramm |
| Ananas gegart | 200 Gramm |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Sesam | 2 Esslöffel |
| Knoblauch, Öl, Mutterkümmel, ein wenig Zimt, Salz, Koriander frisch) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2361 (564)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett60,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kasserole mit etwas Öl aufstellen, Knoblauch klein schneiden, anschwitzen lassen, Hühnerbrust in Streifen schneiden und mitbraten, salzen, mit ein wenig Pfeffer (gerieben) Mutterkümmel und einer Prise Zimt abschmecken (kurzzeitig mitbraten) und mit der vorb. Ananas inkl Saft ablöschen; Sesam zugeben, nochmals aufkochen und zuletzt die Kokosmilch hinzufügen; ziehen lassen, jedoch nicht mehr erhitzen.
2. Koriander fein schneiden und in das Gericht unterrühren. Mit Reis und wahlweise Fladenbrot servieren - aromatisch, schnell und gut
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vom
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