Joghurt - Mousse mit Rhabarber
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiße Gelatine | 4 Blatt |
| Frischkäse | 2 EL |
| Joghurt | 500 g |
| Saft einer halben zitrone | etwas |
| Rhabarber frisch | 1 kg |
| Apfelsaft | 400 ml |
| Vanillepuddingpulver | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)149 (35)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Gelatine einweichen. Frischkäse und Joghurt verrühren, mit Zitronensaft abschmecken. Gelatine in den Joghurt vermengen. Joghurtmousse in 4 Formen füllen und ca. 3 Std. erkaltenn lassen. Rharbarber in Stücke schneiden und mit Apfelsaft 3 min. garen. Puddingpulver in 50 ml Wasser anrühren, zum Rharbarber geben und aufkochen lassen. Rhabarber abkühlen lassen und auf die Joghurtmousse geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****0
vom
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