Blumenkohlauflauf
50 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ⅛ l |
| Sauerrahm | ⅛ l |
| Eigelb | 2 |
| Gekochter Schinken | 250 gr. |
| Blumenkohl frisch | 1 |
| Butter | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Reis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett12,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett12,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.1/8 l Milch mit dem 1/8 l Sauerrahm und den Eigelb verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
2.Den Blumenkohl in Röschen schneiden/brechen und waschen.
3.Den gekochten Schinken würfeln
4.den Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, den Schinken darüberstreuen....
5.dann die Milch-'Sauerrahm-EiMasse darüberschütten, über das ganze Semmelbrösel streuen und Butterflocken darauf geben
6.1/2 Stunde bei 150° backen (vorgeheizter Ofen)
7.Dazu Reis servieren!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****i
vom
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