Gefülltes Hack
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gehacktes gemischt | 500 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Paniermehl | 8 EL |
| Ei | 1 |
| geriebener Mozarella | 4 EL |
| Basilikumblätter | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Harissa Pulver | 2 EL |
| Knobipulver | etwas |
| Öl | 8 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)977 (234)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett17 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Aus Gehacktem, Ei, Paniermel, Harissa, gewürfelten Zwiebeln, gehacktem Knofi, Harissa, Salz, Pfeffer und Knofipulver einen Teig herstellen. In 8 Teile teilen und aus jeweils 4 Teilen kleine Schüsselchen formen.
2. Dort hinein jeweils 1-2 EL geraspelten Mozarella und ein gehacktes Basilikumblatt geben. Mit dem Gegenstück verschließen, also ind der Hand wie einen Schneeball formen, dann plattdrücken. In viel Öl von beiden Seiten knusprig braun braten.
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vom
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