Chinapfanne

leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinesische Eiernudeln 1 Päckchen
Puten- oder Hähnchenfleisch 500 gr.
Chinesischer Salat 1 Glas
Mungo-Keimlinge 1 Glas
Ananas Konserve 1 Dose
Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Paprika, Curry etwas

Zubereitung

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, und würzen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die beiden Gläser (eins davon mit Sud) in die Pfanne geben und mit anbraten. Die Hälfte der Ananasdose mit Saft dazugeben und köcheln lassen. Dann die Kokosmilch hineingeben bis eine cremige Soße entsteht. Dann je nach Geschmack würzen. Die Nudeln hinzugeben, nochmals kurz erwärmen und dann lasst es euch gut schmecken.

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