Puten-Gemüse-Gratin

Zubereitung

• 1. Die in Streifen geschnittene Putenbrust rundrum anbraten. Das Pfannengmüse in eine Schüssel geben u. das Fleisch mit dem feingewürfeltem Blauschimmelkäse zufügen u. mit Salz, Pfeffer u. Paprika würzen.

  2. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben. Eier, Milch u. die Sahen verquirlen, salzen-pfeffern u. über den Auflauf gießen.

  3. Den geriebenen Gouda gleichmäßig drüber verteilen u. im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen, bis er goldgelb u. der Käse gut zerlaufen ist. Wer möchte kann Reis oder warmes Baguette dazu servieren.

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  Rezept von b****k
  vom 01.03.2009