Name: Möhrenkuchen
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 165 Gramm weiche Butter; ½ TL Zimt, gemahlene Muskatnuss, Nelkenpulver; 1 Päckchen Vanillinzucker; 225 Gramm brauner Zucker; 3 Eier; 250 Gramm geraspelte Möhren; 50 Gramm gemahlene Wal- oder Pecannüsse; 100 Gramm gemahlene Mandeln; 175 Gramm Mehl; 50 Gramm Speisestärke; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 40 Gramm Kokosfett; 100 Gramm Frischkäse; 250 Gramm Puderzucker; 1 EL Vanillesirup; Fett für die Form

Möhrenkuchen

1 Std 10 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Möhrenkuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


weiche Butter	165 Gramm
Zimt, gemahlene Muskatnuss, Nelkenpulver	½ TL
Vanillinzucker	1 Päckchen
brauner Zucker	225 Gramm
Eier	3
geraspelte Möhren	250 Gramm
gemahlene Wal- oder Pecannüsse	50 Gramm
gemahlene Mandeln	100 Gramm
Mehl	175 Gramm
Speisestärke	50 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Kokosfett	40 Gramm
Frischkäse	100 Gramm
Puderzucker	250 Gramm
Vanillesirup	1 EL
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Den Backofen auf 175°C(Umluft 155°C) vorheizen. 125g Butter mit den Gewürzen und dem Zucker schaumig schlagen, Die Eier nacheinander einrühren. Möhren und Nüsse unterheben. Zuletzt Mandeln, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz unter den Teig rühren.
2.Eine Springform(ca. 26cm) einfetten, den Teig hineinfüllen, glatt streichen und im Ofen etwa 45Min. backen.
3.Für den Überzug restliche Butter mit Kokosfett und Frischkäse verrühren, den Puderzucker dazusieben. Vanillesirup unterheben. Alles gut mit einander verrühren und den ausgekühlten Karottenkuchen damit(=Cream Cheese Frosting) bestreichen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von l****7
vom 27.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Möhrenkuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich