Zwiebel-Sahnesuppe
leicht
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Zwiebel - Sahnesuppe- Zwiebel-Sahnesuppe
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebeln | 1 kg |
| Öl | 3 Eßl |
| Mehl | 1 Eßl |
| Weißwein | ¼ l |
| Gemüsebrühe | 3 Eßl |
| Sahne | 250 gr |
| geriebener Gouda | 250 gr |
| getrockneter Majoran | 1 Teel |
| Senf | 1 Eßl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett9,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Im heißen Öl glaig dünsten. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Mit Wein und 1 1/2 l Wasser ablöschen. Brühe zufügen und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.
2.Sahne, Käse und Majoran zugeben. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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