Curry-Bratreis mit Broccoli
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Curry-Bratreis mit Broccoli 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis gegart | 250 gr. |
| Broccoli frisch | 1 |
| Möhren | 3 |
| Kochschinken | 150 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Curry | 3 EL |
| Salz, Pfeffer, Sojasauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Gewürfelte Zwiebel im heißen Öl andünsten. Mit Curry bestäuben, anschwitzen, Reis mit anrösten, mit einem halben Liter Wasser ablöschen, bei geschlossenem Deckel 20 Minuten garen.
2.Broccoli putzen, in kleine Röschen teilen, Möhren schälen, in schmale Streifen schneiden, nach 10 Minuten zum Reis geben und mit dünsten.
3.Schinken klein schneiden, zur Reispfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Geschmack Sojasauce dazugeben. Das Ganze auf höchster Stufe noch 5 Minuten braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tonismami
vom
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