Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche

40 Min leicht
( 54 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Möhren 250 g
Zwiebel frisch 1
Broccoli frisch 500 g
Knoblauchöl 1 EL
Wasser 300 ml
Crème fraîche 100 g
Chillisalz etwas
Minuten-Kasseler 6 Stück
Naturreis 1 Beutel

Zubereitung

1.Möhren schälen und fein raspeln. Zwiebel schälen und klein schneiden. Broccoli waschen und in Röschen teilen.

2.Öl in einem Topf erhitzen. Möhre und Zwiebel hineingeben und andünsten.

3.Anschließend Broccoli und Wasser dazugeben und etwas salzen.

4.Mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen.

5.In der Zwischenzeit den Reis in Salzwasser kochen und die Kasseler braten.

6.Wenn das Gemüse gar ist, Herd ausstellen, Deckel öffnen und Crème fraiche unterrühren. Kurz ziehen lassen.

7.Alle Zutaten auf Tellern anrichten und servieren.

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